饥荒芝士蛋糕是一道美味而受欢迎的甜点,下面将详细介绍制作过程。首先准备好以下材料:200克芝士、100克牛奶、60克细砂糖、50克黄油、3个鸡蛋、100克低筋面粉、1勺发酵粉、适量的巧克力酱和草莓。然后按照以下步骤进行制作:
将黄油和芝士切成小块,放入碗中加热融化。加入牛奶,搅拌均匀。
接着,将细砂糖分次加入芝士混合物中,搅拌均匀。然后分次加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋都要充分搅拌均匀。
然后,将低筋面粉和发酵粉混合后筛入芝士混合物中,轻轻搅拌均匀,注意不要搅拌过度。
下一步,将蛋糕糊倒入预先准备好的模具中,将其表面整平。然后将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制约30分钟,或者直到蛋糕金黄色并且用牙签插入蛋糕中心后拔出牙签干净为止。
取出烤好的蛋糕,待其完全冷却后脱模。可以在蛋糕表面涂抹一层巧克力酱,并在上面摆放一些新鲜的草莓作为装饰。
经过以上步骤,一款美味的饥荒芝士蛋糕就制作完成了。这款蛋糕口感细腻浓郁,芝士的香味与巧克力酱的甜味相互融合,再加上草莓的清新口感,为味蕾带来了绝佳的享受。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚会的甜品,饥荒芝士蛋糕都是一道不容错过的美味佳肴。